不銹鋼材料主要應用于冰箱的門板、內襯，以及冷柜的襯板。冰箱門面由于在邊緣需與箱體磁封接觸，在不銹鋼選材時要求材料具有磁性。而410S或430鐵素體不銹鋼是具有磁性的不銹鋼材料并且冰箱門面直接只與空氣介質接觸，表面要求美觀，易清洗，因此選材多為0.6mm至0.8mm的430/No.4表面冷軋不銹鋼板。No.4表面是在普通表面用180目的磨料進行表面加工的。
現在社會上對鐵素體不銹鋼的一個誤解。在選用不銹鋼制品時，人們有時會以材料有無磁性來鑒別其耐蝕性的優劣，故會將具有鐵磁性的430不銹鋼稱為不銹鐵而不愿意采用。對于像家電、餐具廚具等制造行業，鐵素體不銹鋼完全能夠達到其要求的耐蝕性能，完全沒有必要追求更加高成本的奧氏體不銹鋼。
冰箱的內襯部分，一般根據其加工方式及形狀的不同，而采用不同的不銹鋼材料。如內襯形狀簡單，沒有焊接連接的要求，采用430不銹鋼即可；如內襯加工形狀復雜，需要較多焊接連接，一般建議采用耐蝕性能與機加工性能更好的奧氏體不銹鋼如304。
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不銹鋼家族中耐腐蝕性*好的可能要算是哈氏合金了，可以耐受氯化物的腐蝕，不過由于這種合金里面添加了很多稀有金屬，價格奇貴，在2005年時，價格已經達到400多元一公斤，而且沒有現貨，要到鑄造廠現做。
其他的不銹鋼都不能抵御氯化物的腐蝕（我們常見的食鹽就是一種氯化物），不過在粉碎機行業里，粉碎氯化物也就是使用304材質甚至是鐵的粉碎機，因為沒有人用得起哈氏合金，粉碎完畢后徹底清洗機器，會有效減少氯化物的腐蝕。國內還有如201、202之類的不銹鋼編號，是各地自行定制的土法編號，并不在國家標準之中。
